Quiche de legumes

Tempo de Preparo

30 minutos

Rendimento

Serve 4 pessoas

Ingredientes

• -> 1 xícara de farinha de trigo
• -> 1/2 xícara de óleo
• -> 1 cebola picada
• -> 2 dentes de alho picados
• -> 1 pimentão picado
• -> 1 abobrinha picada
• -> 1 xícara de queijo ralado
• -> 4 ovos
• -> Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

• -> Pré-aqueça o forno a 180°C.
• -> Misture a farinha de trigo e o óleo em uma tigela até obter uma massa homogênea.
• -> Adicione a cebola, o alho, o pimentão e a abobrinha à massa e misture bem.
• -> Adicione o queijo ralado e os ovos à massa e misture até que esteja tudo bem incorporado.
• -> Despeje a mistura em uma forma de quiche untada com óleo.
• -> Asse a quiche por 25-30 minutos ou até que esteja dourada e firme.
• -> Sirva quente e aproveite!

Dica

Experimente adicionar outros legumes, como brócolis ou couve-flor, para variar a receita.