Arroz com ovo e legumes

Tempo de Preparo

20 minutos

Rendimento

Serve 1 pessoa

Ingredientes

• -> 1 xícara de arroz cozido
• -> 1 ovo
• -> 1 colher de sopa de azeite
• -> 1 cebola picada
• -> 1 tomate picado
• -> 1 colher de sopa de cheiro verde picado
• -> Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

• -> Cozinhe o arroz conforme as instruções do pacote
• -> Enquanto o arroz cozinha, aqueça o azeite em uma frigideira e refogue a cebola e o tomate até que fiquem macios
• -> Adicione o cheiro verde picado e tempere com sal e pimenta a gosto
• -> Quebre o ovo na frigideira e mexa até que esteja cozido
• -> Misture o arroz cozido com o ovo e os legumes refogados

Dica

Sirva com uma porção de salada de folhas para aumentar o valor nutritivo